肠胃炎的并发症和饮食禁忌有哪些

一般情况下，随着生活压力加大，我们的日常饮食发生较大变化。有的人可能较注意养生，而有的人还是随随便便，这些不良的饮食习惯给我们的胃带去较大负担。假如慢性肠胃炎出现，就可能会引起较多并发症，这些并发症则是较多人会关注。

胃出血。慢性肠胃炎出血并不少见：粘膜萎缩变薄、血管显露、粗糟食物磨搓、粘膜糜烂出血，以黑便为相关表现。假如出血量大时，可能会突然吐血，重者头晕，心慌、出大汗、甚至休克等。

缺铁性贫血，一是慢性失血所致；二是慢性肠胃炎患者吃饭少，营养不足引起；三是胃酸缺乏。胃溃疡胃溃疡与浅表性胃炎、糜烂性胃炎同在，存在明显的炎症刺激，胃粘膜萎缩变薄，并发糜烂、溃疡，应及时进行胃镜检查，避免延误诊治。

胃肠炎忌吃的食物参考：

平时不能吃生冷、坚固及变质的食物，忌饮酒，不能吃辛辣性较强的调味品。

应少食糖及易发作发酵的食物。例如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃。

霉变腐朽的食品不要摄进。

少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物。

饮食上尽量做到低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又可能会使腹泻症状加重。烹调方式尽量以蒸、煮、炖、烩为主；食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，因此需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等应注意忌用。