高血脂患者饮食上应重视什么

现代生活饮食多元化，较多人因工作关系，应酬多，饮食不节制，易造成血脂偏高。正常人仅是血脂稍偏高，不需马上做药物诊治，可通过调节生活方式，让血脂恢复正常。

血脂几项指标高原因较相近，通常与不良的生活习惯有关。饮食中摄入过多的饱和脂肪酸。另外，少运动也是导致血脂高的一个原因，很多血脂异常 患者体形偏胖。

没高血压、骨质疏松等其他相关疾病者，可通过相对激烈的跑步、游泳等运动，快速降低血脂，维持正常健康体形。

对于血脂偏高的群体，应先要控制饮食。少吃肥腻食物、红肉，多吃富含优质蛋白的鱼类，以及水果蔬菜。还有是胆固醇超标的群体，平时要少吃猪油、蛋黄、内脏等胆固醇含量过高的食物。控制总体热量摄入，以七分饱为准。另外，可适当多增加运动量，如跑步、游泳、爬山等。

降血脂食物参考：

苹果

常吃苹果可降低冠心病隐患，这主要是苹果中含有的类黄酮类物质在起作用。类黄酮是天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化，从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，类黄酮还能抑制血小板聚集，降低血黏稠度，减少血栓形成，可降血压，防止心脑血管疾病发生。但苹果富含糖类，有的患者不宜食用。

山楂

山楂较早之前可药用，能治因食肉过多引起的消化不良。山楂成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及有持久的降压作用，这样有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。所含脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化，山楂有较多制品可供食用，用水煎代茶喝，对健康比较有益。因山楂性酸，胃酸过多的人不适宜吃，胃和十二指肠溃疡患者不能空腹吃，也不可长期吃。

大豆

大豆是人体蛋白质的良好来源，一样也是防治高脂血症和冠心病的健康食物。蛋白质必需氨基酸含量齐全，营养价值较高，加工成豆制品后，易于被人体消化和吸收。大豆油大多为不饱和脂肪酸。还含丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素等，经常食用可使血清胆固醇含量下降。