结肠炎对人体会形成较大的健康影响,患者们要提高警惕,及早治疗,不可耽误治疗。因此,我们平时合理地饮食在结肠炎的治疗过程中起到重要调理作用。下面,我们来了解一下结肠炎患者怎样去进行健康饮食。
高热能、高蛋白质以补偿长时间腹泻而导致的营养消耗,根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每天每公斤体重40千卡供给。
限制脂肪和膳食纤维:腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,这时要采用少油的食物和少油的方式进行饮食。避免食用含刺激性和纤维高的食物,如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜等。
维生素无机盐要充足,以补偿腹泻引起的营养丢失。
少食多餐。为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄入量。
结肠炎患者要注意下面饮食:
禁用蔬菜水果。将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。
急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食,食物一般有米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。
少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物,如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。
生活中,我们需要注意补充蛋白质及维生素。脱水低钠者应及时补充淡盐水,食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失;排气、腹泻过强时,少食糖及易产生发酵的食物。
结肠炎患者需忌口一些食物。指各种新鲜瓜果,如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽说瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素,但对多数慢性结肠炎患者来说,这些都在禁忌之列。患者如果吃了,可能会对病情不利。